Campaña "Cuida tu corazón" a lo largo de todo el mes de septiembre
Incluye una charla, un taller de cocina y un concurso de fotografía. Organiza la clínica de la Asunción, con motivo del Día Mundial del Corazón el 29-S
29.08.12 - DV | TOLOSA.
El 29 de setiembre se celebra el 'Día Mundial del Corazón' y éste es un motivo más que suficiente para recordarnos la importancia de adoptar hábitos de vida cardiosaludables y de cuidar nuestra alimentación. Es el 'leif motiv' de la campaña 'Cuida tu Corazón', que pone en marcha la clínica de la Asunción ya desde el lunes 3 de septiembre, y que incluye diversas actividades, entre las que destacan un curso de cocina cardiosaludable en el Taller Sukaltalka y la charla que ofrecerá el cardiólogo Cristian Tiano en el centro Bastero de Andoain el martes 25. Además, en la página de Facebook de la Clínica de la Asunción (www.facebook/clinicadelaasuncion) se pondrá en marcha un concurso de fotografía en el que podrán participar todos los usuarios que cuelguen una imagen de cualquier objeto que tenga forma de corazón.
«Según la definición de la OMS, la salud es un estado de bienestar físico, mental y social y no solamente una ausencia de enfermedad. Un corazón sano es imprescindible para que este concepto sea realidad y para conseguirlo debemos controlar los factores de riesgo cardiaco», advierte el cardiólogo Cristian Tiano cuya charla estará centrada, precisamente, en estos factores y su prevención. «Los más conocidos e importantes son el tabaco, la hipertensión, el colesterol elevado, la diabetes, la obesidad, el sedentarismo y el estrés. Así como factores como la edad -a mayor edad, mayor riesgo cardiovascular- o el sexo -los hombres tienen más tendencia a problemas cardiacos que las mujeres-, escapan a nuestro control, los anteriores se pueden modificar y controlar con unos buenos hábitos», explica el cardiólogo de la Clínica de la Asunción.
De hecho, como se vio en la campaña anterior de la Clínica, 'Nutre tu Salud', la alimentación juega un importante papel en este sentido y, por ello, en colaboración con el Taller de cocina Sukaltalka el último jueves de septiembre, día 27, y el segundo de octubre, día 10, tendrá lugar un curso de cocina cardiosaludable impartido por Roberto Ruiz, responsable del restaurante Frontón.
El curso tendrá una introducción de la mano de un médico cardiólogo o experto en la materia, que ilustrará a los alumnos sobre los peligros de las enfermedades del corazón, cómo prevenirlas y cómo curarlas o mejorarlas, a través de la alimentación. Posteriormente, Ruiz señalará cuáles son los ingredientes poco adecuados para la salud del corazón y enseñará a los alumnos cómo realizar diferentes recetas con ingredientes sustitutivos a los mencionados anteriormente, para elaborar platos sabrosos a la vez que saludables. Los alumnos, además de participar activamente en la elaboración de las recetas, podrán degustarlas una vez concluidas. Al final de cada sesión, se les invitará a unos pintxos en el bar Solana.
Paralelamente, se pondrá en marcha a partir del lunes 3 un concurso de fotografía en la página de la Clínica de la Asunción (www.facebook/clinicadelaasuncion). Podrán participar en él todos los usuarios que cuelguen una imagen de cualquier objeto que tenga forma de corazón. Para ello vale todo, desde una nube, a una piedra, pasando por un trozo de pan o unas manos haciendo forma de corazón. Sólo hay que darle a la imaginación. La persona ganadora conseguirá una matrícula gratuita en el curso de cocina y una cena para dos personas.
PROGRAMA
Charla: 'Cuidar el corazón', a cargo del cardiólogo Cristian Taino, 25 de setiembre.
Concurso: Fotografías de imágenes de objetos que tengan forma de corazón. Premio: una cena para dos personas en el restaurante Frontón. Desde el lunes 3 de setiembre. Información en: www.facebook/clinicadelaasuncion.
Taller de cocina saludable: 27 de setiembre y 10 de octubre. A cargo de Roberto Ruiz. Los participantes serán invitados a pintxos en el bar Solana.
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